魚屋のだし

世の中は本当に便利になりました。袋からサッと入れたらだしになる。そんな商品は時短調理に役立つものの、きちんとしただしの味を知ることを疎かにしてしまっているのではないか。そんな想いにずっと駆られてきました。

天然の魚の「だし」の味を知ってほしい。

化学調味料で味付けられたものではなく、自然のうま味が凝縮された、体に優しくきちんとおいしさの意味を知ることができるもの。それが「魚屋のだし」です。

化学調味料、保存料、添加物など一切なし。
正真正銘の魚の「だし」。魚の臭みもなく、ピュアながらも力強いうま味を感じることができます。

シンプルなおみそ汁や煮物でお楽しみください。