かつおのたたき「わら焼き体験」

自分で焼くとおいしさ倍増！焼きたてが味わえる！

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  かつおのたたきを毎日わらで焼く職人がおいしい焼き方を伝授。誰でもおいしく焼き上がること間違いなし！

  

  かつおのたたきは焼きの時間調整がすべて。わらは一気に燃え上がるので火力が強く、その塩梅を間違えると焼きすぎたりして身が固くなることもあります。池澤本店で毎日わらで焼く職人が一緒になって焼き方を指南しますので、誰でもおいしく本場のわら焼きかつおのたたきをつくることができます。

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  焼きたてのかつおのたたきを、自分で切ってその場で食べても良し。持ち帰っても良し。

  

  焼きたてホヤホヤのわら焼きかつおのたたきを、ご自身で切って盛り付けて食べていただくことができます。焼いたその場で切って食べるかつおのたたきは、キャンプのバーベキューの時のようにうまさが10倍増しぐらいに感じます。きちんとした場所で食べたいという方には、2階の店舗でゆっくりとお召し上がりいただくことも、持ち帰りもできますのでお気軽にご要望をお聞かせください。

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  体験終了後「わら焼きかつおのたたき体験修了証」をお送りします。

  

  ご自身で焼き上げることができれば、あなたは立派な「わら焼きかつおのたたき職人」の仲間入り。仲間とのバーベキューでも活躍すること間違いなし！その修了証を体験者全員にお渡しいたします。

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  JR高知駅から車で10分。高知空港まで車で30分の好アクセス。

  

  高知市内でアクセスラクラク。時間がない時でもさっと寄れて本物のかつおのたたき「わら焼き体験」ができるのはココだけ（自社調べ）。
  ご家族やご友人、カップルなど皆様の旅の思い出づくりにぜひお気軽にお立ち寄りください。

体験可能 日時	毎週月～土　11:00～16:00の間　 ※年末年始、繁忙期は状況によりお引き受けできない場合がございます。
所要時間	約15～20分　※食事時間は別
体験費用	無料　※わら焼用のかつおは実費をいただきます。
注意事項	大雨や強風の場合は体験をお断りすることがあります。悪しからずご了承ください。 わら焼きのため煤や灰が出ますので、服装にご注意ください。 職人がサポートしますが火を使いますので、やけどをする恐れはあります。肌の露出が少なめの服装をおすすめします。またその場合の補償はできかねますのであらかじめご了承ください。 15歳未満の方は保護者同伴でお願いします。 1度に体験できる上限人数は4～5人程度となります。大人数の場合、複数回に分けての実施となりますのでご注意ください。